Manfaat Bawang Merah Untuk Tubuh Manusia

 

  Di Artikel Sebelumnya kita pernah membahas

tentang keunikan dan manfaat bawang putih, Nah..,

tak lengkap rasanya jika tidak membahas temennya juga,

yaitu bawang merah

bagaimana peranannya terhadap kesehatan tubuh manusia

Berikut informasinya ...

Beberapa  orang mungkin tidak suka memakan bawang -

bawangan misalnya saja seperti bawang merah

karena aroma yang mencolok ataupun rasanya

yang tetap tertinggal di mulut

 Banyak juga yang tak suka mengupas bawang merah karena

bisa membuat mata terasa perih

atau mengeluarkan air mata

Tetapi terlepas dari hal tersebut bawang merah punya

banyak manfaat untuk kesehatan

termasuk untuk kesehatan mata

Bawang merah adalah salah satu bumbu masak utama dunia

yang berasal dari Iran, Pakistan

dan pegunungan-pegunungan di sebelah utaranya

tetapi kemudian menyebar ke berbagai penjuru dunia

baik sub-tropis maupun tropis

Wujudnya berupa umbi yang dapat dimakan mentah

untuk bumbu masak, acar dan obat tradisional
Kulit umbinya juga dapat dijadikan zat pewarna

dan daunnya dapat pula digunakan untuk campuran sayur

Bawang merah dengan kandungan nilai gizinya yang cukup baik dapat

memelihara kesehatan dan memberikan manfaat positif terhadap tubuh

Berikut kandungan nilai gizi yang terdapat pada bawang merah

Dengan kandungan dan nilai gizi yang cukup baik

bawang merah tak jarang dimanfaatkan oleh orang – orang untuk menyehatkan tubuh mereka

Baik itu sebagai pengobatan ataupun

sebagai pencegahan

Adapun beberapa manfaat dari mengonsumsi bawang merah

yaitu

Yang pertama adalah Meningkatkan Sistem Imunitas

Bawang merah mengandung polifenol yang berfungsi sebagai

antioksidan, yang mampu melindungi tubuh dari radikal bebas.

Nah, kandungan tersebut juga mendorong sistem kekebalan

tubuh yang lebih kuat

Waahhh…., luar biasa ya guys,..

Selain itu, bawang merah juga mengandung kuersetin

yang berperan mengurangi reaksi alergi dengan membantu tubuh

menghentikan produksi histamin, yang bakal membuat kita bersin

gatal ataupun menangis saat

mengalami reaksi alergi

Jika kalian tidak suka mengonsumsi bawang merah yang masih mentah

kalian bisa megombinasikannya dengan makanan lain seperti burger

pecel,  ataupun salad sayur

untuk kemudian dikonsumsi

Yang ke dua adalah Melindungi mata

Bawang merah mengandung belerang yang baik untuk kesehatan mata

Bawang merah dapat meningkatkan kesehatan mata dengan

merangsang produksi protein yang disebut glutathione

yang bertindak sebagai antioksidan

Ini mengurangi risiko penyakit mata seperti

glaukoma

katarak, dan degenerasi makula. Sebuah penelitian

menunjukkan bahwa mengonsumsi jus bawang merah

dapat meningkatkan persentase menyembuhkan konjungtivitis

dan blefharitis

Orang pasti akan merasakan matanya pedih

jika memotong bawang merah. Hal ini dikarenakan

kandungan sulfur yang menguap dan mengenai mata sehingga mata terasa

pedih dan memicu keluarnya air mata

Namun, meski bau dan membuat mata pedih

ada banyak manfaat kesehatan yang bisa didapat jika mengonsumsi bawang merah

Yang ke tiga adalah Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kandungan flavonoid pada bawang merah dapat melawan peradangan

menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida

Sebuah studi menyebutkan bahwa zat quercetin dalam

bawang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan menurunkan tekanan darah tinggi

Bawang merah mengandung senyawa organosulfur yang dapat

membantu menurunkan risiko terkena penyakit kardiovaskular

Sementara itu, tiosulfinat yang terdapat dalam

bawang merah bertindak sebagai pengencer darah alami

yang dapat membantu mengurangi risiko stroke

Keren ya, guys.., bawang merah ini…

Yang ke empat yaitu Menyehatkan pencernaan

Bawang mengandung sejenis serat larut yang disebut oligofructose

yang bertindak sebagai sumber makanan bagi bakteri menguntungkan

di usus

Saat dikonsumsi, serat ini membantu tubuh mempertahankan

tingkat bakteri sehat yang baik

Bawang merah juga bisa mencegah diare dan sembelit

Selain itu, pencernaan pun bisa menjadi lebih lancar

dan bisa membuat tubuh kita terhindar dari penyakit diare

Yang ke lima adalah Mempertahankan kepadatan tulang

Ternyata tidak hanya susu saja yang bisa menambah

kepadatan tulang

Bawang merah juga dapat meningkatkan kepadatan tulang dan memperkuat sendi

Dengan kemampuan ini, maka

bawang merah bisa mencegah wanita dari menopause

Sebuah studi penelitian menunjukkan bahwa

bawang meningkatkan kepadatan tulang pada perempuan yang sedang mengalami

atau telah menyelesaikan menopause

Perempuan yang makan bawang lebih sering memiliki risiko

patah tulang pinggul 20 persen lebih rendah daripada mereka yang

tidak pernah makan bawang

Manfaat lain yang bisa didapat dari bawang merah adalah

mencegah kanker, menurunkan panas,

menghangatkan, memudahkan keluar angin

melancarkan pengeluaran air seni, mencegah terjadinya penggumpalan darah

menurunkan kolesterol dan kadar gula dalam darah

Tapi perlu diperhatikan dalam memasak bawang merah

tidak boleh sembarangan

karena bisa jadi nilai gizinya akan berkurang

Jangan memasak bawang merah terlalu matang

dan pastikan untuk segera dimasak setelah dicincang

karena jika dibiarkan dalam keadaan terbuka bisa mengurangi manfaat

dari bawang merah tersebut

Nah.., itulah tadi informasi sedikit mengenai bawang merah

Semoga info menarik tadi bermanfaat dan memberikan nilai positif terhadap kalian, ya…

Untuk kalian yang ingin mengetahui berbagai info menarik di sekitar lingkungan kita atau bahkan dunia